Artykuł:
Świąteczne przyjęcie – co musisz wiedzieć o jego przygotowaniu?
Napisany przez WP, dnia 2016-11-29 09:48:57
Święta to nie tylko błogie lenistwo i objadanie się smakołykami na proszonych rodzinnych obiadach. Czasem trzeba wyjść z roli gościa i przejąć obowiązki gospodyni. Podpowiadamy, jak się do tego przygotować.
Nie jest to takie straszne i nie wymaga morderczej pracy, pod kilkoma wszakże warunkami. Na pierwszym miejscu stawiamy planowanie, a więc robimy listę gości, nie zapominając ich zaprosić dwa tygodnie wcześniej, następnie ustalamy menu i spisujemy listę zakupów. Na drugim miejscu znajduje się scedowanie obowiązków na wszystkich członków rodziny: jedni robią porządki, inni zakupy, ktoś musi przejąć rolę podkuchennego itp. Gości zapraszamy do idealnie wysprzątanego mieszkania, podajemy potrawy świeżo przygotowane na stół udekorowany i nakryty idealnie uprasowanym obrusem. Czym udekorować stół na eleganckie przyjęcie? Kwiaty, świece, stroik świąteczny – to podstawa. Ale można też przygotować własnoręcznie wraz z młodszymi domownikami oryginalne ozdoby z koralików, drutu, papieru itp. Nie potrafisz? Proponujemy więc poradnik Polly Pinder „Dekorowanie świątecznego stołu”.
Uroczysty charakter spotkania podkreśli najlepsza domowa porcelana oraz wypolerowane sztućce. Nie zapominamy przy tym o przygotowaniu eleganckich strojów dla całej rodziny. Pan domu występuje w garniturze i krawacie, pani domu ma znacznie więcej możliwości, przyda się też biżuteria, dzieciaki na czas przyjęcia porzucają dżinsy, bluzy i dresy, zakładając galowe stroje. Oczywiście, mimo domowych warunków, wszyscy występujemy w butach, kapcie schowawszy na dno szafy.
Co podać na świąteczne przyjęcie? Są dwie opcje: gospodyni przyrządza wypróbowane dania, by mieć pewność, że się naprawdę udadzą, albo gotuje wykwintne smakołyki, by olśnić gości. Mniej doświadczonym paniom proponujemy skorzystanie z „Kuchni polskiej dla koneserów. 200 przepisów na wykwintne potrawy”.
Przyjęcie może mieć charakter bardziej lub mniej oficjalny. Na oficjalny zapraszamy np. szefa z żoną albo rodziców narzeczonego. Czasem taki charakter może mieć wizyta wymagającej teściowej. O ile na biesiadowaniu z bliskimi i zaprzyjaźnionymi osobami można sobie pozwolić na pewien luz, to na oficjalnym przyjęciu obowiązują pewne zasady. Jeśli masz problem, jak powitać gości, jak ich usadzić, czym zachwycić i jak zabawiać, z pewnością przydadzą ci się porady zgromadzone w książce Elizabeth Bonneau „Perfekcyjne przyjęcie. Sztuka podejmowania gości”.
Najważniejsza jest jednak atmosfera. Nawet gdy zdarzy się jakieś niedopatrzenie, coś nie wyjdzie, popełnimy faux pas, przechodzimy nad tym do porządku dziennego. Nikt nie jest idealny. Jednak, gdy chcesz mieć pewność, że nie popełnisz niezręczności, przypomnij sobie zasady savoir vivru („Wielka księga dobrych manier” Elizabeth Bonneau). A o czym rozmawiać? To na gospodarzach spoczywa obowiązek prowadzenia rozmowy, warto więc wcześniej przemyśleć tematy. Na pewno niewskazane są: choroby, polityka, plotki o nieobecnych. Może więc podyskutować o najnowszych bestsellerach książkowych czy filmowych, dzielić się wspomnieniami z podróży, ciekawie opowiadać o swych zainteresowaniach itp. W przypadku, gdy gośćmi są przyjaciele i rodzina, tematy same się znajdą.
Poza tym – jako że okazja spotkania to święta Bożego Narodzenia – warto przygotować teksty z kolędami, by wspólnie pośpiewać przy stole i kolorowo przystrojonej choince.
Wszystkie książki wspomniane w artykule zakupisz na stronie livro.pl
Użyte tagi: livro.pl, wp, książki
