Artykuł:
Wybór cateringu na wesele dostarcza młodym nie lada problemu. Jakimi wskazówkami się kierować?
Napisany przez WP, dnia 2017-11-22 15:13:26
Ślub najczęściej idzie w parze z przyjęciem weselnym. Co prawda „wesele” kojarzy się huczną imprezą do białego rana, ale tak naprawdę weselem może być także kameralne przyjęcie dla najbliższych, czy tak zwane „coctail party”.Niezależnie jednak od rozmachu, każdemu z nich towarzyszy spożywanie posiłków. Jak więc wybrać najlepszy catering na weselne przyjęcie?
To nie cena wyznacza standardy
Przede wszystkim, dobrze jest znać swoich gości oraz, jeśli forma przyjęcia to przewiduje, ich osoby towarzyszące. Co to oznacza? Nie da się ukryć, że w dzisiejszych czasach coraz częściej obserwowane są zarówno trendy żywieniowe, jak również pokarmowe nietolerancje. Jeśli zależy Ci na komforcie każdej obecnej osoby, dobrze byłoby poznać ewentualne preferencje i ograniczenia swoich gości. Być może wśród nich znajdą się osoby z nietolerancją glutenu, wegetarianie albo weganie. W takiej sytuacji, oferta cateringu powinna być na tyle szeroka, by możliwe było wybranie dań, pośród których każdy znajdzie coś odpowiedniego dla siebie, a jednocześnie Twój budżet na tym nie ucierpi.
Dobry catering powinien mieć w swoim MENU różnorodne propozycje. Tylko wtedy możesz urozmaicić serwowane posiłki bez ryzyka, że z czegoś musisz zrezygnować na rzecz innej potrawy, po którą sięgnie tylko jeden z Twoich gości.
Sposób podania
Zwróć uwagę na to, co zawiera cena oferty firmy cateringowej. Czy w jej skład wchodzą specjalne naczynia, w których dania mogą pozostać ciepłe i zabezpieczone, a jednocześnie łatwe do wydania. Czy masz zapewnioną obsługę kelnera lub, czy zamiast szwedzkiego stołu, dania będą podawane na talerzach. To istotne szczegóły, od których może zależeć cała oprawa przyjęcia weselnego. Zastanów się w pierwszej kolejności, jaką formę wolisz – czy Twoi goście powinni częstować się sami, wybierając dokładnie to, na co mają ochotę? Czy może wolisz, aby każdy posiłek został im podany do stołu?
Coraz bardziej popularne stają się przyjęcia typu „coctail party”, w czasie których posiłki spożywane są na stojąco, przy stolikach koktajlowych. Charakter takiego przyjęcia znacznie różni się od klasycznego, gdzie rozstawione są stoły jadalniane i krzesła. Pory posiłków są wcześniej ustalane, a dania podawane na zastawach.
Miejsce wesela
Wybierając firmę cateringową sprawdź także jej propozycje w zależności od miejsca przyjęcia. Inaczej bowiem będzie ono przebiegało na zamkniętej Sali z gładką podłogą, a inaczej w plenerze. Decydując się na catering zewnętrzny, a nie posiłki serwowane przez restaurację lub salę weselną, w której planujesz imprezę, musisz liczyć się także z koniecznością wygospodarowania odpowiedniego miejsca, na którym znajdą się potrawy. Dobry catering powinien wyjść naprzeciw Twoim potrzebom i nawet, jeśli nie dysponuje odpowiednimi pomocami typu stoły/stoły koktajlowe, powinien z całą pewnością doradzić Ci, jak możesz je zorganizować i jakiego powinny być rodzaju. A to wszystko z uwzględnieniem miejsca i pory roku, w których przyjęcie ma się odbyć.
Źródło: Gold Catering - Catering dla firm Warszawa
Użyte tagi: catering na wesele, firma cateringowa, ślub, usługi weselne
